Son dönemde "Atalık tohum aç bırakır, verimsizdir" iddiası sıkça gündeme getiriliyor.
Oysa Türkiye'nin saygın Ziraat Fakülteleri tarafından yapılan saha denemeleri, özellikle kıraç ve kurak mevsimlerde arazilerde gerçeğin tam tersi olduğunu kanıtlıyor.
İşte Çukurova, Dicle ve Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitelerinin çarpıcı bulguları:
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi (2019-2020 Denemesi): Kıraç ve kurak şartlarda modern hibrit çeşitler tam bir çöküş yaşarken Karakılçık ayakta kaldı.
Hibrit Ceyhan-99: 480 kg/da'dan 42 kg/da'ya düştü. (Yüzde 91 verim kaybı)
Hibrit Adana-99: 510 kg/da'dan 38 kg/da'ya düştü. (Yüzde 92 verim kaybı)
ATA KARAKILÇIK: 335 kg/da'dan 288 kg/da'ya düştü. (Sadece yüzde 14 kayıp)
Kök Mimarisi Farkı: Bu direncin sırrı toprak altındadır. Hibrit buğdayların kökleri yaklaşık 38 cm derinlikte kalıp dışarıdan su ve gübre beklerken; Karakılçık kökleri 197 cm derinliğe ulaşarak toprağın en alt katmanındaki nemi bulur.
Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi (2023 Gübresiz Deneme): Sıfır sentetik gübre ile yapılan kıraç arazi çalışmalarında:
Hibrit Pehlivan: 124 kg/da
Ata Karakılçık: 267 kg/da Sonuç: Karakılçık, hiçbir kimyasal girdi olmadan hibrit tohumu yüzde 115 oranında geride bıraktı.
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (2021 Saha Çalışması): 10 ildeki çiftçi şartları ortalamasına göre:
Hibrit Ortalama: 188 kg/da
Karakılçık Ortalama: 278 kg/da Adana özelinde Karakılçık 302 kg/da verime ulaşırken, hibrit çeşitler 180 kg/da seviyesinde kalmıştır.
Türkiye'nin yıllık buğday ekim alanı yaklaşık 68-70 milyon dekardır ve yıllık üretimimiz 20 milyon ton civarındadır. Tüm bu alanlarda Karakılçık ekilmiş olsaydı, toplam rekoltede anlamlı bir düşüş yaşanmayacağı gibi; sentetik gübre ve pestisit kullanımı radikal şekilde azalacak, dışa bağımlı girdi maliyetleri düşecek ve toprak sağlığımız korunacaktır.
Atalık tohum aç bırakmaz; aksine kuraklık krizinde, kıraçta ve zor şartlarda tam bir gıda güvenliği sigortasıdır.
Mısır ve soya gibi hibrit tohumlar yüksek verimli fakat doğrudan insan beslenmesinde kullanılmıyor
Fasülye, nohut ve mercimekte nerdeyse hibrit hiç yok
Kaynaklar:
Çukurova Üni. Ziraat Fakültesi
Dicle Üni. Ziraat Fakültesi
Isparta Uygulamalı Bilimler Üni. Ziraat Fakültesi
#Tarım #Karakılçık #AtalıkTohum #GıdaGüvenliği #KıraçTarım
ATALIK TOHUM VE VERİM DOSYASI 2: HANGİ ÜRÜNLERDE HİBRİT ÖNDE?
Atalık tohumların verimiyle ilgili tartışmalarda gözden kaçırılan en büyük gerçek, yüksek verim alınan hibritlerin hangi amaca hizmet ettiğidir. Rakamlar ve kullanım alanları incelendiğinde tablo netleşmektedir.
1. Endüstriyel Ürünler: Mısır ve Soya
Hibrit tohumların atalık türlere göre çok yüksek verim verdiği doğru; ancak bu ürünler mısır ve soya gibi doğrudan insan gıdası olmaktan ziyade hayvan yemi, biyoyakıt ve endüstriyel nişasta bazlı şeker üretimine hizmet eden ürünlerdir. Bu ürünleri doğrudan tüketmediğimizde vücudumuzda bir besin eksikliği oluşmaz. İnsanı doğrudan doyuran temel gıda buğdaydır ve buğdayda kıraç şartlarda atalık tohumlar çok daha güvenilirdir.
2. Arz Fazlası Ürünler: Domates ve Karpuz
Sebze grubunda hibrit tohumlarla elde edilen aşırı verim, genellikle "arz fazlası" sorununa yol açmaktadır. Her yıl tonlarca domatesin ve karpuzun fiyat istikrarsızlığı nedeniyle derelere, yollara döküldüğü bir sistemde, yüksek verim çiftçiye kazanç değil, pazar kaybı olarak dönmektedir. Hibrit sebzeler raf ömrüne odaklanırken lezzet ve besin değerinden feragat etmektedir.
3. Bakliyat Gerçeği
Protein kaynağımız olan mercimek, nohut ve fasulye gibi bakliyatlarda durum çok farklıdır. Bu grupta piyasada hakim olan tohumların neredeyse tamamı hala yerel hatlardan geliştirilen veya doğrudan atalık tohumlardır. Bakliyatta hibritleşme mısırda olduğu kadar yaygın ve baskın değildir.
Sonuç:
Yüksek verim her zaman "gıda güvenliği" demek değildir.
Asıl mesele, insanı doğrudan besleyen, ilaç ve gübre bağımlılığı yaratmayan, kuraklık krizine dirençli tohumlara sahip çıkmaktır.
Rekor verim vadeden hibritler çoğunlukla sanayinin ve yem sektörünün çarklarını döndürürken, atalık tohumlar doğrudan halkın sofrasını ve sağlığını korur.
#Tarım #AtalıkTohum #HibritTohum #GıdaGüvenliği #YerliÜretim
Yorumlar
Kalan Karakter: