Bir zamanlar Anadolu'da " buğday ile koyun gerisi oyun" denirdi

Eskiden koyunculuk sadece eti için yapılmazdı
Etinden, sütünden, yününden, gübresinden faydalanılırdı
Şimdi ise koyunların % 80’ni sağılmıyor
Yünleri çöpe atılıyor
Gübresini tarımda değil çicekciler kullanıyor
sakız koyunu yılda 200 kg süt, 2.5 kg yün, 750 kg gübre, 2 kuzu

 

1 koyundan ortalama 2.5 kg yün alınır 2.5 kg yünden 25 metrekare kumaş elde edilir. 1 döşeğe 3 kg, mevsimlik yorgana 1.5 yün konulur.
Peki biz ne yaptık yün yorgan, patik ve çoraplar köylü işi diyerek attık, açtık doğalgaz vanasını sonuna kadar.

 
 

Derisinden post, mest, kaban, çeket yapılırdı.
Şu an her şey sentetik olduğu için derisi de para etmiyor.
Bir koyundan 2 post çıkmaz ama 1 koyundan et, süt, yün, deri, gübre gibi 5 şey çıkar.
Bir zamanlar Anadolu’da “ buğday koyun gerisi oyun” denirdi.
 

 

 

Bir topluluk kendi üzerindeki hali değiştirmedikçe yaratıcı o hali değiştirecek değildir.

Bırakın komplo teorilerini, ideolojik kamplaşmaları, siyasetçileri ! kendimizden başlayalım hayatımızı yeniden gözden geçirelim gevezeliğin lüzumu yok vakit de yok.
 

Eskiden yörükler evini deve sırtında taşırdı. Keçi kılından ev, çul, kilim yapardı Şimdi kıl çöpe atılıyor
 
 

Soğuğa dayanaklı yetersiz mera koşullarında yetişebilen otu -çöpü süte ve ete çevirebilen kanaatkar İvezi ( Sarıbaş ) koyunu
Sıcakta yürür Hastalıklara dayanaklı az masraflı
Oldukça verimli bir ırk Yıllık süt verimi 250 kiloya kadar kadar çıkabilmekte
Kuzu verimi 1.2

 

 

Mevsimine göre değişmekle birlikte ortalama 3.5 kg koyun sütünden 1 kg beyaz peynir çıkmakta.
Ortalama olarak İvezilerin sütcü cinsinden yılda 50 kg beyaz peynir elde edilebilir.

2-3 koyun yoğurt ve peynir ihtiyacınızın tamamını karşılayabilir.

3 koyun ortalama 4 kuzu verir.