KADIN EMEĞİNİN LEZZETLİ EKMEĞİ
Slow Food tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yerel üretimleri önemsiyor, destekliyor...
Yayınlanma :
27.10.2023 20:20
Güncelleme :
27.10.2023 20:20
Ayvacık Bektaş köyünde değerli Güldan ablamızın önderliğinde köyün kadınları geçtiğimiz aylarda bir kooperatif kurdular. Köyün eski okulunu onarımını sağlayıp. Burada bir merkez oluşturdular, içinde mutfak, dikiş odası, sergi alanı, çalışma tezgahları, hamur odası gibi işlikler var.
Yerel tatlar ve el emeği dikiş işleri konusunda çalışmalar yapıyorlar. Aromatik bitki kuruları, zeytin, zeytinyağı, badem, salça ve bir çok kurutulmuş meyve var raflarında. Güzel ve büyük bir taş fırın yaptılar ve ekşi mayalı nefis ekmekler yapıyorlar.
İsteyen beyaz un ile yapılmış ekmek, isteyen yerel buğday tam unundan ekmek alabiliyor.
Her hafta fırın bir veya iki kez ekmek çıkarıyor.
Ekmekler nefis.Öyle ki geç kalırsanız ekmek bulma şansınız kalmıyor,
Yolunuz bu taraftan geçerse peksimet, tarhana, erişte ve daha bir çok yerel tadı bulabileceğiniz kooperatif satış yerine uğramadan geçmeyin deriz.
Köylerde yaşamın erozyona uğradığı bu dönemde köylü kadınların hem sosyal hem ekonomik gelişimini, birlik ve beraberlik içinde yürüten Bektaş köyü Kadın Emeği Tarımsal Kalkınma Koperatifini kutluyor, başarılarının devamını diliyoruz.
#bektaşköyü
#sivricekoyu
#slowfoodida
Mustafa Alper Ülgen
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: